Cookies med lakrids fudge og chokolade

For et stykke tid siden så jeg en opskrift hos Karina (Unikarina), som jeg bare måtte prøve at lave: småkager med lakrids ... og chokolade, download opskriften her. Jeg er stor lakrids elsker, selv om jeg har forbud mod at få det i store mængder. Karina havde prøvet med Katjes kattepoter, hvor resultatet var lidt sejt, så jeg prøvede at bruge lakrids fugde (smager himmelsk) i stedet for.
Jeg synes selv resultatet blev okay, de blev i hvert fald godkendt af min kæreste. Man skal dog passe på at fudgen ikke brænder på, men kun smelter. Og i det hele taget er det meget fyldige småkager, så man skal ikke have mange før man kan mærke det. Sørme godt jeg startede morgenen med en omgang spinning!
Jeg kender også en frøken, der også har en forkærlighed for både lakrids og chokolade, så jeg prøver at bestikke hende med småkager, så kan hun lære mig at hækle ordenligt ;).


A recipe for cookies - only in danish

-Ditte-